「だしのきいたまろやかなお酢」は大活躍する、不思議な調味料

先日「モラタメ.net」でもらった「だしのきいたまろやかなお酢」が連れ合いにめちゃめちゃビンゴ。

お酢ですが、甘みと旨みがあって、醤油なしでこれだけでも、けっこういけちゃいます。

まず連れ合いが最初に自分で作ってめちゃ気に入っていたのが、スライスした玉ねぎをこの「だしのきいたまろやかなお酢」で合えて、上に削り節をかけたもの。これだけで山ほど食べられちゃうそうです。

わたしはキャベツの千切りを醤油と「だしのきいたまろやかなお酢」で合えたのですが、これもなかなかの一品。

ほうれん草のおひたしも、「だしのきいたまろやかなお酢」を使うと、醤油は少しで済んでしまいます。減塩メニューにいいですねえ。