ガーデンチェアもおしゃれなグレー。
バーベキューも最後は女子に人気のチーズダッカルビで〆め。
ビールもおじさんに似合うジョッキではなく、背の高いビアグラス。
さすがに銀座のデパートの屋上のビアガーデンとなると、ちょっと雰囲気が違います。
明日2018年5月25日（金）オープンの松屋銀座屋上「美しくなるビアガーデン」のオープニングセレクションに行ってきました。
日曜日の吉祥寺東急百貨店屋上、月曜日の横浜高島屋屋上に続き、立て続けのバーベキューです。他でも「屋上バーベキュー」のポスターなども見かけ、今年、どれだけバーベキューが流行か、よおく、わかりました。
それだけに銀座はきっちり差別化しています。
「美しくなるビアガーデン」
と銘打って、毎年、女子に魅力的なビアガーデンを展開してきましたが、今年のコンセプトは「美カラダ」。
「クロスフィット」というトレーニング方法のトレーナーであるAYA先生が監修したというヘルシーな「飲むサラダ」と「食べるサラダ」（いや、ネーミングには抵抗が……「食べるサラダ」ってふつうじゃん……「飲むサラダ」と並べてないと意味がわからない）も登場。
ヘルシーだけど、美味で、女子が満足まちがいなしのビアガーデンです。
プレミアムプランにすると、スパークリングワインのフリーフロー（要するに飲み放題のこと）と、大沼牛サーロインステーキが加わります。
この「美しくなるビアガーデン」が特に魅力的なのが、可動式の屋根がついていること。
ビアガーデンにつきものの「雨になったら、店を変更しなきゃ……」の心配がないので、安心して、女子会など計画できます。
２時間飲み放題など全部込みプラン
「美しくなるビアガーデン」のメニューは２時間飲み放題がついた、スタンダードBBQプランと、プレミアムBBQプランの２つ。
チケットを買うと、腕に番号を書かれたテープを巻かれます。
わたしがいただいたのはスタンダードBBQプラン。
テーブルに着くと、上の写真（二人前）のように、AYAさん監修メニューの「食べるサラダ」と、BBQ盛り合わせ、野菜盛り合わせ、ダッカルビ用のチーズが登場します。
野菜盛り合わせの中に、クリーム色の紙のように見えているのが、トルティーヤ。焼いた肉や添えられたレタスなどを巻き込んで食べます。
食べ物は、このほかに、頃合いを見てスタッフが持ってきてくれる〆のミニキムチ冷麺。
飲み物はカウンターに取りに行くスタイル。
グラス交換制ではないので気楽。スタッフがこまめに回ってきて、古いグラスは回収していきます。
可動式テントシェードがあるから、雨の心配もなく予約できます
ビアガーデンの欠点は雨に弱いこと。
女子会などの計画を立てて予約しても、その日が雨となると、別の店を探さなければいけないのは面倒。
その点、「美しくなるビアガーデン」は可動式テントシェードがあり、ちょっとくらいの雨なら心配なし。塀もあるので、横殴りの雨でも多少なら大丈夫。
このテントシェードは電動式。上の写真はオープン途中の写真です。
雨の時は屋根が出され、雨が止めば、こうして、オープンされるので、空の下の解放感ある空間を楽しむことができます。
女子力高いメニュー：AYAさん監修「食べるサラダ」
AYAさん監修「食べるサラダ」は、最近女子の間で人気の、野菜をダイス状に小さくカットしたチョップドサラダ。
紫キャベツにフリルレタス、ゆでたひよこ豆、アボカド、ミックスナッツ、コーン、ドラゴンフルーツ、ザクロまで入っています。
レモンが香り立つドレッシングとの組み合わせがおいしくて、最初は多すぎると思ったのに、結局ぺろりと食べちゃいました。
こってりしたバーベキューの合間に、いい口直しでした。
バーベキューのラストは女子に人気のチーズダッカルビ
肉やソーセージで、バーベキューらしい味を楽しんだ後は、女子に人気のチーズダッカルビ。
韓国料理をよく食べているaiko ちゃんに作るのをお任せして、わたしは「食べる人」に徹してしまいました。
でも、慣れてない人ばかりでも大丈夫です。写真入りのチーズダッカルビの作り方がテーブルに置いてあります。
お肉や野菜を焼いて、コチジャンをたっぷり加えてよく混ぜて、その具を両側に分けて、真ん中にチーズ。
食べるときはチーズフォンデュ―のように、具を箸ではさんだら、チーズをたっぷりとからめていただきます。
がっつりお肉をバーベキューで食べた後に、このチーズダッカルビはけっこう重い。
女子好みのメニューながら、ボリュームは若い男子にも十二分。
〆は低カロリーな寒天麺のキムチ冷麺
冷麺を食べようとしたら
「ん？ 普通の麺と違う！」
なんと低カロリーな寒天で作られた麺でした。
女子にも、ぽっかりおなかが気になりだした中年男性にも嬉しい〆ですね。
甘いもので〆たい女子は、150円の有料メニューのミニソフトクリームがおすすめ。
飲み物はカクテルのメニューが豊富
メニューを見ると、カクテルが本当にたくさんありました。
カシスベースがカシスソーダ、カシスオレンジ、カシスウーロンの3種類。モヒートベースはスタンダードモヒート、マンゴーモヒートなど５種類。カンパリベース、ココナッツベース、ウォッカベース、ジンベース、ラムベース、テキーラベース、ライチベース、焼酎ベース、それぞれ3種類。
その他にグラスワインや、そしてもちろんビール、ソフトドリンクもあります。
おいしくて飲みやすい、AYA先生監修の「飲むサラダ」
こちらはAYA先生監修の「飲むサラダ」。
小松菜、キウイフルーツをベースにレモン、さらにスーパーフードとして人気のスピルリナやチアシードが入ったヘルシードリンクです。
見た目の色から「体にはよさげだけど、味は？」と思ったのですが、かなりレモンが強く、小松菜の青臭さは感じさせないドリンクでした。
チーズダッカルビ後、かなりおなか一杯になっていたのですが、意外においしく、一人で飲み切ってしまいました。
キウイのかなり大きな粒がいくつもあり、ジューサーではなく、ミキサーで作ったのかなと思いました。
チアシードはほんと半端なくたっぷり入っていました。
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