グレゴリー・コレの桜マカロンは甘酸っぱいフランスの味

洋菓子の街、神戸でフランス人パティシエが作る本物のフランス菓子を出す店「Patisserie GREGORY COLLET（パティスリー グレゴリー・コレ）」の桜スイーツ「桜マカロン」のかわいらしさに惹かれて、お取り寄せしてみました。

商品写真では上の筆でさっと掃いたようなラインが白く光ってピンクに見えましたが、実際に届いてみると、赤でした。
金箔が載せられたマカロンの間にはさまっているのはグリオット、つまりサクランボのクリーム。

この桜マカロンはマカロンがとても軽やか。さくっとマカロンを噛むと、中からグリオットのクリームの甘酸っぱい味が広がります。ええ、とても甘く、とても酸っぱく、口いっぱいに春。

一緒に７種類ほどのお菓子を取り寄せたのですが、やはり本場のフランスの味で、現代日本人には甘めです。でもくどい甘さではなく、がんばった後に、自分へのご褒美として口にすると、とても幸せになれます。

生もので冷蔵便で届きます。

お取り寄せは
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■【高島屋】Patisserie GREGORY COLLET（パティスリー グレゴリー・コレ）
■【パティスリー グレゴリー・コレ楽天市場店】マカロン「桜（SAKURA）」季節限定

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