銀座でのんびり友達としゃべりたいときに、わたしがいつも利用するのが「銀座のジンジャー」銀座本店。わたしは銀座に行くときに有楽町駅から行くのですが、「銀座のジンジャー」銀座本店は有楽町駅から近い点も気に入っています。
店の１階はわたしのお気に入りのジンジャーシロップ各種やコンフィチュールなどが売られていて、２階が落ち着けるカフェ。以前は１階でスイーツやドリンクを頼んで支払を済ませるスタイルでしたが、４月24日にカフェがリニューアルされて、ふつうに２階で座って注文するスタイルになりました。
なんといっても、ランチメニューが充実したのが魅力です。これまではよそでランチしてから来て、ここではスイーツを楽しんでいましたが、ランチがここで食べられるようになりました。
お招きいただき、ドリンクやいくつかの料理を試食させていただいたのですが、あれもこれも食べたくなり、結局、4人で３品「「ポークジンジャープレート」、「サーモン＆アボガド丼」、「玄米ジンジャーグラノーラ」を自腹で追加しちゃいました。
どれも生姜が使われていますが、生姜の質がいいのかなあ、変に辛かったりすることもなく、爽やかでとてもいいバランス。改めて、ここのフード＆ドリンクの上質さを感じました。
一番最初の写真は「サーモン＆エッグ パンケーキ」。
「銀座のジンジャー」のパンケーキはリコッタチーズが入った、メレンゲたっぷりのふわふわのパンケーキ。昨年の誕生日に、ここで友達のゆっぴさんに「リコッタパンケーキ バナナ」を誕生日祝いとしておごってもらってたのですが、この同じパンケーキがスイーツだけでなく、ランチにも合うんですよねえ。
サーモン入りサラダのドレッシングには、ジンジャー入りコンフィチュールでも使われているのか、柔らかい甘さと爽やかさ。ふわふわパンケーキや温泉卵と合わせて、食べると、女子好みのランチです。
この他に、ソーセージと目玉焼きが添えられた「ソーセージのパンケーキ」もありますよ。
「サーモン＆アボガド丼」にも温泉卵。野菜が人参、トマト、レタスなどたっぷり入っていて、とても女子好みのヘルシーな丼に仕上がっていました。
「ポークジンジャープレート」にはちょっとびっくり。ふつうポークジンジャーと言えば、生姜たっぷりの醤油味などのソースをからませて焼いた豚肉ですが、「銀座のジンジャー」のポークジンジャーは、塩麹で漬け込んだ豚肉を蒸してあります。柔らかくてとても食べやすい味でした。こちらももちろん野菜たっぷり。
この他に「ジンジャーキーマカレー」と「こんがりチーズの焼きカレー」なんてメニューもあります。
どれもご飯は白米と赤米と麦を混ぜたヘルシーライスです。
11時から午後３時までのランチタイムには、＋200円でおいしいジンジャーエールをはじめとするドリンクを＋200円で頼めます。
わたしは「ドライ」という生姜強めのホットジンジャーを頼みましたが、ほら、この下に沈殿しているのが生姜成分。たっぷりの生姜が入っていますが、辛くはなく、強烈に爽やかでした。
「玄米ジンジャーグラノーラ」は、おととしの夏、初登場時に食べさせていただいたジンジャー味の玄米パフの上に、ナッツやオーツ麦のグラノーラを加え、ベリーとバナナがのせられています。後ろに映っているのは、上にかけるヨーグルトとベリーのソースです。
あのときはまだ売っていなかった玄米パフもいまは小さなサイズと大きなサイズが売られていて、気に入った友達が「朝食用に」買っていきました。
この他にサンドイッチやアサイーなどもありますよ。
デザートは「ブルーベリー＆レモンクリーム パンケーキ」。昨年食べたバナナのパンケーキはずっしり重めでしたが、こちらはかかっているレモンカードとブルーベリーのコンフィチュールが爽やかで、意外に軽く食べられる感じでした。添えられたアイスクリームもジンジャーだったと思います。
そして…かき氷～！
昨年、わたしは来られなくて、友達が食べたブログ記事を読んで、うらやましく思っていたんですよお。
平成の名水百選にも選ばれた白山水系の百年伏流水を二日間かけてゆっくりと凍らせて作った氷に、ミルクジンジャーシロップをかけ、果肉たっぷりのコンフィチュールを贅沢にトッピングするという贅沢なカキ氷。
これは前からあるメニューですが、「センガセンガナ」。豊かな風味と酸味が特徴的な高級苺の品種名で、上にかけたコンフィチュールに使われているイチゴのことです。
いやあ、ミルクジンジャーシロップが爽やかに甘いところへ、イチゴそのものの味と触感が楽しめるコンフィチュール、おいしかったあ。
でも、さらにおしかったのが、カキ氷の「ハニー＆レモン」。
たぶん、このレモンはジンジャーシロップにつけたんじゃないかしら？ しゃぶってみたら、甘酸っぱくてお・い・し・いっ！
今年の夏もまたきっと暑くなるのでしょうから、そのときは「銀座のジンジャー」目がけて行き、生姜味の爽やかなランチに食後のカキ氷、楽しもうと思います。
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