『ねぶた漬け』は、おかわりが止まらない青森のごはんの友

■数の子と昆布の旨味がたっぷりで、解り易くいえば松前漬けの高級版。
全国的に『ごはんの友』や『ごはんのお供』が流行っている昨今ですが、やはり定番はこの『ねぶた漬け』の様な醤油漬け系のものでしょうか。

この青森名産『ねぶた漬け』は、松前漬けに数の子が入った感じの物で、原材料のラインナップは大根、数の子、きゅり、昆布、するめといった旨味の大集合という感じで、旨くない訳がないといったところで、食感や風味も良く、気取りがない所に好感が持てます。

地元青森では知らない人はいないというこの『ねぶた漬け』、ごはんのおかわりが止まらなくなりますが、かなりお勧めです。
朝ごはんなどには、ご飯と『ねぶた漬け』さえあればといった感じです。

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