便利で簡単、ほっとする美味しさ。おぼろ昆布のお吸い物。

■朝でも夜でも時間がない時にもってこい！美味しさも実力派。
海の野菜とも言われる昆布、上質なタンパク質とミネラルは欠かせない栄養素。その昆布を簡単に美味しく味わえるのが、この『おぼろ昆布のお吸い物』。忙しい朝や夕食の汁物の具に困った時などに最高！味と香りで満足の一品です。
作り方は、まずお椀におぼろ昆布を適量入れ、塩と薄口しょうゆを適量かけて熱湯を注ぐだけで出来上がり。あとはよく掻き混ぜて食べるだけ！
でもシンプルなメニューなので、素材の善し悪しで随分と味に差がでます。昆布は勿論のこと塩や薄口醤油も良いものを使うことをおすすめします。
ちなみに今回の昆布は風味と食感の良い『青森産』の『黒おぼろ』を使いました。

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