以前、京都のキムチ専門店『ほし山』の、『キムチ屋さんが作る 牛すじ丼の具』を紹介しましたが、今回お取り寄せしたのは『キムチ屋さんが作る 焼肉丼の具』です。
醤油、ニンニク、砂糖、胡麻油などを使った秘伝のタレでじっくり煮込んであり、基本的な味付けは『牛すじ丼の具』と同じですが、『牛すじ丼の具』は歯ごたえのある食感と噛めば噛むほど旨味が出てくる感じでしたが、こちらは柔らかくジュワーっとジューシーで食べやすいのが特徴です。冷蔵で届きますが、すぐに冷凍庫に入れれば保存も利きますので、まとめ買いがお勧めです。
『ほし山』の『キムチ屋さんが作る
焼肉丼の具』のお取り寄せは【楽天市場】
オーストラリア産の牛肉を使用しているので価格は控えめで、しかも上等な国産牛と変わらない美味しさです。
『牛すじ丼の具』と同様に、この『焼肉丼の具』も、ごはんの友を通り越して、絶対的にごはんが足りなくなる『ごはんの悪友』って感じの強烈なごはんの友です。ちなみに一人前でどんぶりご飯が二杯いけるほどの味とボリューム感があります。
袋ごとお湯で温めた『焼肉丼の具』を、炊きたてのご飯に乗せるだけなので、時間に追われる朝ごはんには最適で、スタミナもついて午前中から頑張れます。
また以前『牛すじ丼の具』を、うどんに乗せたメニューを紹介しましたが、この『焼肉丼の具』も、必ず『うどん』にも合うと思います。
