今朝「北のフードソムリエ」から届いたジャガイモ3種セットの中から、コロッケに最適の「レッドムーン」を選んで、遅めの朝食用に、コロッケもどきを作りました。
我が家のコロッケもどきとは、電子レンジでチンしたジャガイモを荒くつぶして、コンビーフを混ぜて、塩、コショウで味を調え、表面に小麦粉をまぶして、多めの油を入れたフライパンで焼いた料理です。コロッケよりは油を吸わず、ローカロリー。
【本日のメニュー】
●レッドムーンのコロッケもどきの、キングソースかけ
●バタロールと、ぶどうジャム
●ナチュラル・ワンダー・トマト(近所の「成城石井」で購入)
●牛乳
●ぶどう(甲斐路)
【本日のお取り寄せ】
●北のフードソムリエ(Yahoo!ショッピング店・楽天市場店)のじゃがいも 3種 食べ比べ セット
●紀伊国屋文左衛門本舗(Yahoo!ショッピング店・楽天市場店 )の杉レモンハウスの手作り[とりたてぶどうジャム]
●キングソース(Yahoo!ショッピング)
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