●無添加八丁味噌
●魚武 西京漬けの切り落としミックス
●チョーコー醤油「ゆず醤油かけぽん」
●内堀醸造「有機玄米黒酢」
●「ろくすけ塩」
●トリトンフーヅ「能登名産岩もずく」
2012年はディノスの福袋ならぬ福箱を頼んで、ながーく、いろいろ楽しめました。あれが楽しかったので、2013年もいろいろ詰まった福袋を、今回はあの憧れのセコムの食で頼みました。
昔は福袋といえば、売れ残り商品を中身見せな袋に入れて、「5000円分の商品が3000円！」などとうたって売っていて、開いてみたら、要らないものばっかり…だったのですが、いまはちがいます。
この「セコムの食」の祝福袋は人気定番商品が11種入っていて、ふだんならひとつずつの量が多くないと買えない旬の人気定番商品を少量ずつお試しできるセットです。
わたしが頼んだ2013年の福袋の中身は、1.いくらの醤油漬け、2.安納芋の炭火焼き芋、3.やわらかジンギスカン、4.京都大納言のお赤飯、5.京都大納言のおぜんざい、6.具雑煮、7.脂がのったしめ鯖、8.昔造りかつおのたたき、9.黒豚の赤ワイン漬、10.シェフの手作りコロッケ（海老クリームコロッケ）、11.旬のなかの旬の干物（カマス）
うふふ、中身のリストを見ただけで、なんか幸せで笑っちゃいました。
セコムの福袋はトップページからカテゴリで探すと見つけにくいのですが、トップページの検索窓に「福袋」と入れて探すとみつかります。
セコムの食
初出：2013.11.23 更新：2015.12.26
■かぶら寿しの『酒の肴』版といった感じで、最高のご当地グルメ。
今日のメニューは鶏のおろし鍋。で、箸休めはお取り寄せで届いた、石川県羽咋市は『高澤醸造』の絶品ご当地グルメ『雪糀かぶら』。
この『雪糀かぶら』は、かぶらと紅鮭を米糀で漬けたもので、いくらや人参、柚子も美しく、目にも美味しく食べて旨い漬物というか寿司というか北陸独特の味わいです。
ブリや鯖などをかぶらや大根に挟んで糀漬けをする北陸の伝統的な寿しは有名ですが、この『雪糀かぶら』は、その簡易版というか酒の肴版といったところです。
とにかく、かぶらと糀の甘味と、鮭やいくらの旨味が絶妙に絡み合って、一口食べた途端に思わず「なにこれ！美味しい！」と言ってしまいます。また柚子のほのかな香りと唐辛子のピリッとした激しい辛味が最高です。
興味のある方は、一度食べてみてください！クセになります。
『かぶら寿し』の入門版ともいえるこの『雪糀かぶら』、絶対お勧めです。
今回のお取り寄せは『自宅用』のパッケージですが、贈り物にも出来る箱入りもあります。
「47club」って、ぱっと名前を聞いただけでは、なんのサイトだか、よくわかりません。
でも実は47都道府県の地方新聞が集まって、それぞれの地域の自慢の味や贈答品を販売している「全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト」です。
楽天市場とか、ヤフーショッピングのようにあれもれこもあるわけじゃないし、叩き売りみたいなバーゲンもないけど、ここでしかお取り寄せできないものも少なくありません。
上の写真のうにからすみはメーカーのショッピングモール店にも売っていましたが、それ以外は47clubだけが売っている絶品、ごはんの友。今年の6月4日放送の『満天☆青空レストラン』にも登場しました。その記事は『満天☆青空』今回は、天草で『真ダコ』と『うにからすみ』
先日、47clubさんに一口試食させてもらったのですが…うーっ、ほんと、絶品。
からすみとうにって、魚卵珍味の最高峰がタッグを組んだ贅沢じゃないですか。
連れ合いがコレステロールが高くて卵類禁止じゃなければ、絶対お取り寄せするのになあ…。まったく、なんで1日3食同じものを食べているのに、わたしよりも運動量多いのに、悪玉コレステロールがわたしの2倍以上で、善玉コレステロールがわたしの6割しかないんだ！…って文句行っていてもしょうがないので、泣く泣く、これはお取り寄せあきらめたけど…
47clubのサイトは見ているだけでもわくわく楽しくなります。
それでもって、またいま魅力的キャンペーンをやっているんですよねえ。
47CLUBの会員で、メルマガ購読していて、2011年12月26日（月）17：00までの期間内に47CLUB5,000円以上の買物をした50名様に「冬の"極（きわみ）なべ"セット」が当たります。
幻の魚と言われるクエの鍋とか、山口のとらふぐとか…憧れすぎる味ばかり…
三陸中村屋が7月から新たに売り出した新商品「三陸海福漬」（さんりくかいふくづけ）です。
三陸中村屋と言えば、昔から「三陸海宝漬」が有名。三陸の食材にこだわって、柔らかなメカブの醤油漬に、中村屋独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、極上の銀毛鮭のイクラをトッピングした絶品。
料理の鉄人たちをはじめ、各界の食通から支持されていて、これまでテレビに何十回登場したかわかりません。
三陸海宝漬のベースはメカブですが、三陸海福漬のベースは「真昆布」と「がごめ昆布」のブレンド。そこに載っているのは、三陸産のあわびと北海道産のイクラ。
昆布がベースなので、よりうま味が強く、その分、塩分は控えめな感じで、甘みを感じます。
もしかしたら御酒飲みは味の濃い三陸海宝漬を好むかもしれませんが、ごはんの友として食べるわたしは、三陸海福漬のほうが食べやすく、疲れない、飽きない味で断然好み！
暮れにベルーナネットショッピングから、三陸海宝漬が届き、おせちを食べ終えた後、1月4日に冷凍庫から冷蔵庫におろして、久々の白いごはんと一緒にいただきました。
三陸海宝漬は、三陸の海鮮料理のお店「中村屋」が生んだ傑作。料理の鉄人、道場六三郎さんや神田川俊郎さんなどもお気に入りとしてテレビなどで紹介しているくらい。
海産物の宝庫、三陸のアワビ、イクラ、メカブ、シシャモの卵…と材料を聞いただけでも、おいしさが想像できる、この一品、ごはんの友として、酒の肴として、最高。
わたしも仙台出張に行くと買って来るのですが、何回食べても、食べるたびに
「ああ～っ、おいしいっ！」
とため息が出てしまいます。
見た目は松前漬のような味に見えるのですが、あそこまで味が濃くはありません。でも、うまみたっぷりで、ついついごはんが進んでしまう。
「海の幸を上手に食す日本に生まれてよかった」
毎回、そう思う味です。
お取り寄せは【ベルーナネットショッピング】中村家の三陸海宝漬
2011年12月15日のフジテレビ系列『スーパーニュース』の
『サービスエリアグルメ』の特集でも紹介されていました。
■本日のメニュー
三陸海宝漬
湯葉とシメジ、そうめんなどのお吸い物
麩と水菜の卵とじ
豚と大根の煮物
レビューがいっぱい！レビューポータル「MONO-PORTAL」
お近所のスーパーで明太子を買っていたとき、連れ合いが「これが味がある辛さでうまい」とお気に召したのが、かねふく 
の明太子です。そこで去年の春、「できたばかりのめんたいこ 
」を取り寄せて、そのみずみずしさに感激しました。
とはいえ、「たくさん買っても、食べきれないかなあ」と近所で済ませていたのですが、最近、連れ合いが買物のたびに「明太子を買おう」。そんなに好きなら、たくさん買って冷凍しておこう。
カタチなく崩れた明太子のパックですが、家で食べるなら、これで十分。近所のスーパーで買うお買い得明太子、切れ子（切れてしまった明太子）よりも大幅にお買い得。
立派な箱を開けると、たっぷり140g入りの袋が5袋。1袋だけ残して、残りは冷凍庫へ。
これで好きなときに好きなだけ食べられます。
本日は最近卵焼きがマイブームなので、明太子入り卵焼きを作ってみました。
これが我ながら、うまい！
味付けは明太子だけに頼り、調味料は一切入れてないのに、うまい！
連れ合いもかなり気に入っていました。
もちろん140g一度には食べきれないので、次は明太子スパゲティや、ごはんの友に…と、1袋で数日、楽しめそう。
■本日のメニュー
●明太子入り卵焼き
●そうめん
●ゆず明太子
■本日のお取り寄せ
●かねふく のファミリー明太 
●かねふく のゆず明太子 
(2007.7.12)
「できたばかりのめんたいこ」が「かねふく」から届きました。
この明太子は、ほどよく漬かった明太子を流通を通さず、冷蔵庫で寝かさず、注文生産で、できた工場直送してくれるというもの。
早速食べてみたところ、みずみずしくて、皮も柔らか。
「みずみずしい」なんて、明太子にこんな表現を使うとは思ってみたこともありませんでしたが、食べてみると、ふだんお店で買っているものは、皮も固くなっていたことに気づかされました。
料理写真も今度投稿します。
お取り寄せは＝＝＞かねふく のできたばかりのめんたいこ
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「辛子明太子の地球の海」梅味明太子を使って、明太子スパゲティを作ってみました。
昨日そのまま食べたときの塩味の加減から、これはふだんの明太子スパゲティより多めに使ったほうがよさそうだと判断、梅味明太子を一腹、つまり２本とバターと合わせました。
明太子スパゲティのときは生臭さを消すためレモンをかけますが、今回の梅味明太子は生臭さがまったくなく、さっぱりしているので、レモンなしでも大丈夫。上に刻み海苔をたっぷりかけて、いただくと…これがさっぱりとしてどんどん食べられちゃいました。
お取り寄せは＝＝＞ 「辛子明太子の地球の海」 の【同梱専用】贈り物にも人気の昆布漬け明太子贈答人気！家庭用・無着色昆布漬明太子210g
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「辛子明太子の地球の海」の梅味明太子を早速食べてみました。本当は切子のふつうの明太子を頼むはずだったのに、まちがえて頼んでしまったのですが…へえ、さっぱりとして、おいしい。
辛いけどマイルドでさっぱりしているので、ついついたくさん食べちゃいます。
だので、この後、結局、もう１回冷蔵庫から１本取り出して、追加しちゃいました。
お取り寄せは 「辛子明太子の地球の海」 の【同梱専用】贈り物にも人気の昆布漬け明太子贈答人気！家庭用・無着色昆布漬明太子210g
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この日のメニューは、豚肉の柳川、水菜のおひたし、キャベツなどの漬物、ジャガイモとお麩の味噌汁＆「辛子明太子の地球の海」でした。
「辛子明太子の地球の海」で明太子、数の子、いか辛ジャンを頼んでいたのが届きました。
きちんと向きを指定した包装で、「これならきっと大事に運ばれてきただろうな」と安心しますね。
中から取り出して並べて「あ、しまった！」
まちがえて注文していました(T_T)。
本当はお得な切れ子明太子と、同梱なら送料無料の数の子、いか辛ジャンを頼んだつもりでした。ところがくずれ明太子を頼むつもりで同梱専用セットの梅明太子を頼んでしまっていました。
後で注文確認メールを見て反省。ちゃんと頼んだ直後に届いたメールを確認しなきゃダメですよね。
お取り寄せは＝＝＞ 「辛子明太子の地球の海」
わたしが頼むつもりだった【送料無料】たっぷり500g！超特価の辛子明太子大好評の第二弾・無着色明太切れ子（500g）
頼んじゃった【同梱専用】贈り物にも人気の昆布漬け明太子贈答人気！家庭用・無着色昆布漬明太子210g
ちゃんと正しく頼めた【同梱専用】薄味タイプ・サクサクした歯ごたえ！おつまみに大好評！味付数の子・黄金千貫170g
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翌朝は思いっきり贅沢に銀聖のいくらの醤油漬をたっぷりのせて、いくら丼にしました。 このおいしい味を十分味わえるように、有明産の刻み海苔だけをパラッとのせて…。うーんっ！ やっぱり、 このいくらはできるだけ素朴に味わうべき。いくら丼が一番だわあ！
「本当に醤油漬？」と思うくらい、醤油の味が控えめの、 いくら本来の味を引き立たせた味です。
このアップ写真で、醤油の色を感じさせない、銀聖のいくらの美しい色と形を見てください。
ね、そそられるでしょ？
※写真をクリックすると拡大写真でごらんいただけます。
銀製のいくらのお取り寄せは【ぐるなび食市場】銀聖いくら
【ヤフーショッピング】銀聖のいくら
【楽天市場】銀聖のいくら
※残念ながら「デパ北」はなくなったので、こちらの店でお求めを。
銀製の鮭のお取り寄せは
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まぐろのづけと銀聖のいくらで、あられ海鮮丼を作ってみました。
酢飯の上に、細ネギとシソの葉をのせ、その上にづけといくらを散らしてあります。
お取り寄せした上等な米、銀聖のいくらのおかげで、夢のようなおいしさが味わえました。
銀聖のいくらを食べた連れ合いは「これまで食べたいくらはなんだったんだろう…というくらいちがう。皮を感じさせずに、口の中にうまみが広がっていく」と感心していました。連れ合いは老舗デパートの広告の撮影立会いなどで、これまでさんざん贅沢なものを口にしているのですが、これはやっぱり食べたことのない味でした。
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銀製の鮭のお取り寄せは
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楽しみにしていた極上の銀聖のいくらが届きました。
段ボール箱の「超速」や「即日搭載承認貨物」」のシールでもわかるように、新鮮な味を届けるために、「デパ北」はできるだけ早い航空便で送ってくれます。
ダンボール箱の中には、しっかりしたプラスティックケースに入ったいくらが、たくさんのクッションに囲まれて、そっと置いてありました。
このプラスチックケースは密封されていて、指示された場所から、 ぐるっと回すようにして開封します。
そんなに力を入れなくても空きますが、空けることに夢中になって、容器を傾けてしまわないようにご用心！
中には醤油漬のいくらがたっぷり入っていますから。
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今日は連れ合いが出かけているため、夕飯まで食べられません。「でも、 せっかく新鮮なものを一刻でも早く食べたい！」 というわけで一口味見。口の中に入れると、実にあっさり。皮が薄いので、 口の中でさーっと溶ける感じで味が広がります。
最初は「ひと匙じゃ足りなかったかな？ あっさりしていて、物足りないくらい」と思ったのですが、そう考えながら、器を片付けにキッチンへ向かう途中、ノドのほうからうわぁーっとうまみが広がっていきました。そう、決して生臭くない、それでいながら濃厚な味。これまでいくらの醤油漬に持っていた「鶏卵の黄身みたいな味」とはちがい、「これがいくらなんだ」と思わせる味わいでした。
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