先日から、木頭柚子しぼりを何に使おうか悩んでいました。
木頭柚子しぼりって、すごい贅沢…って量の割合からは高いけど、小びんなので、買うのは気軽に買える値段です。ただ、その柚子の育ち方とか、世界的な評価の高さとか知ると、お手軽に使っちゃっていいのだろうかと思うくらいに、贅沢な逸品。
まあ、どのくらい贅沢か、どうしてそんなに世界から絶賛されるほど香り高く、おいしくなるのか…の詳しい話は、このレビューに書ききれずに、別記事にしたので、こちらの記事「木頭柚子しぼりが世界一の柚子果汁である理由をいろいろ調べてみました」をお読みください。
…で、まあ、結局、悩んで使わないのが一番もったいない…と、贅沢に木頭柚子しぼりを使って、冷やしゃぶを作ってみました。
香りが高い、爽やか、えぐみがない、フルーティな酸味が食欲をそそること！
いやあ、やっぱり良い！ 高いと言っても、これで数十円。
外食に数万円使う気はないけど、日々の食卓にプラス数十円で、こんなに贅沢を楽しめるなら、わたしは払います！
払う価値がある数十円です。
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