■川口水産の『きざみうなぎ』と、とろろ芋で朝ドンブリ!
この間のうなぎの蒲焼きと一緒に取り寄せした『川口水産・きざみうなぎの蒲焼き』で朝ごはん。冷凍庫にあった、とろろ芋を解凍してご飯に掛けて、湯煎で暖めた『きざみうなぎ』を乗せ、きざみ海苔を散らしたら、贅沢朝ドンブリの出来上がり!蒲焼き自体は味が濃いめなので、とろろ芋とご飯でちょうどよい具合になります。夏場の朝食にはかなりの高得点!
前からうなぎ茶漬けでよく食べていましたが、お茶をかけると少し生臭さが出てしまうので、このメニューはかなり良いです。しかもうな丼よりも手軽で、量の調整もしやすく朝食にはもってこいです。
◆本日の朝食メニュー◆
●うなとろ丼 ●舞茸とホウレン草の味噌汁
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■食欲のない夏の朝でも、いっきに掻き込めるうまさ!
きざみうなぎとご飯だけでもけっこういけますが、とろろ芋と一緒にたべることで食べ易く、あまり食が進まない夏の朝も、ササッ食べられて元気になるメニューです。お好みできざみ海苔やわさびを乗せてもイイ感じです。
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