今日のメニューはどうしよう…そんな時、我が家は贅沢にうなぎ！

■土用の丑の日が過ぎても暑さはこれから！頑張らなくっちゃ！！
と、言う事で今夜はうな丼にしました。

献立に困った時や、時間がない時はうなぎが一番！
というのも、いつも冷凍庫にお取り寄せした和歌山県は有田の『川口水産』のうなぎの蒲焼きが眠っているから。

うなぎの味には少々こだわりがあるので、常に日本全国のからその時一番おいしいうなぎを使って加工している『川口水産』を見つけて、とっても重宝しています。

で、今日はもうひとつ冷凍庫に眠っていたあさりで、お吸い物を作り、あとこれもスタミナの元のオクラともずくの酢の物でネバネバ小鉢を添えてみました。
これで明日からの暑さも乗り切れそう！

◆本日の昼食メニュー◆
●うな丼　●あさりのお吸い物　●もずくとオクラの酢の物

美味しいうなぎの蒲焼きは
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■冷凍で届くので、食べたい時に即、食べられてとっても満足！
特大サイズの200gもありますが、今日は120gの普通サイズを2人前に分けました。これでも充分なボリュームですが、特大サイズにした日にゃ、もうお腹いっぱい！
添付されている粉山椒をかけて、思いっきりスタミナ補給！！

暖め方はとっても簡単！
パックのままのバットで湯煎にて解凍しアルミホイルで包んでオーブンやグリルでタレをかけて暖めるだけ。うちでは付いているタレだけでは、ご飯にかける分が少し足りないので、別売のタレを多めにかけてます。これまたなんて贅沢な。

美味しいうなぎのタレと蒲焼きは

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