食べ応えならタラバガニっ！と思わせてくれた、どさんこ広場「海の幸ショッピング」のカニ

どさんこ広場「海の幸ショッピング」のタラバガニを、一足先に食べちゃいました！

■食べ応え十二分の、ぶっとい脚！
手との比較でわかるでしょ？　 このどさこい広場「海の幸ショッピング」のロシア産タラバカニ脚の太さっ！
義父が金沢出身なので、北陸のズワイガニはよく近江市場から送ってもらって、食べていました。甘みがあってズワイガニが断然おいしいと思っていたんですが…。
でも食べ応えという点では、このタラバガニに軍配が上がりました。
「カニを食べている～」という満足感は味わいたかったら、絶対タラバガニ！

お取り寄せは 【どさんこ広場 海の幸ショッピングセンター】
わたしが食べたのはこちら。
ロシア産本タラバ足　2肩

■隙なく、ぎっしりのカニ脚
カニは、外から見て脚が太くても、殻を割ると、中身はほっそり、スカスカ…なんてこともあります。

ところが、このどさこい広場「海の幸ショッピング」で売られるロシア産タラバカニ脚は、左の写真のとおり、殻と身の間に隙間がなく、ぎっしり身が詰まっています。

ということは、単に太いというだけでなく、身がふっくらとしておいしいってことなんですよねえ。スカスカの奴は、水分と一緒にうまみが抜けて、水っぽい味がしますから。
写真をクリックすると、拡大写真で確認できますよ。

■爪の先までぎっしり
このぎっしり身が詰まっている状態は、脚の先、つま先まで同様。
ほら、こんな爪の先のほうまで、ふっくらした身が入っています。

本当に隅々まで、うまみたっぷり。
だから、このどさこい広場「海の幸ショッピング」のロシア産タラバカニ脚２肩セット（8本／1,6Kg）だと、大勢で食べても十二分の量。今回は７人で食べたんですが、しっかり食べた満足感ありました。

■なんと全然、カニ臭くない！
今回は和田邸でカニパーティが開かれたのですが、カニ解体の前に和田さんが厳命したこと、それはビニールを敷き、新聞紙を敷き、カニの汁がじゅうたんなどに飛ばないようにすること。
わかるぅ～。カニの汁の臭いって、かなりきつい。
カニが嫌いなひとは、この臭いが嫌いなんですよね。
というわけで、しっかりカニ解体をひきうけてくださったK氏の下には新聞が見えます。

ところが、今回のこのタラバガニは、臭みがありませんでした。
これだけ大量のカニを解体して、みんなで食べたら、そこにはカニ臭さが蔓延しているはずなのに、今回はそれがありませんでした。新鮮なんですねえ！

これにはかなり感動っ！
カニ好きで、カニ臭いカニ汁が好きなわたしでさえ、やっぱり臭みなしでうまみだけ味わえたほうが幸せでした。

お取り寄せは 【どさんこ広場 海の幸ショッピングセンター】
わたしが食べたのはこちら。
ロシア産本タラバ足　2肩

カニの解体の仕方もこちらのページに載っています。
カニのさばき方