まじめに作られた、おいしいものを少しだけ食べる…これが我が家の幸せ。
そして、健康とスタイルの秘密。
肉ジャガというごく素朴な料理も、まじめな野菜たちを使うと、格別の味がします。
ニンジンはイベントでいただいた「無農薬野菜のミレー」の無農薬のニンジン。甘くて、しっかり昔ながらのニンジンくささもあるニンジンでした。
ジャガイモは、4年前(2004年)から、毎年、冬の間、1、2回お取り寄せしている「北のフードソムリエ」の「十勝のジャガイモ 3種 食べ比べセット」の中の、「インカのめざめ」。
栗のように甘くておいしいジャガイモです。
この2つを使って作った肉ジャガは格別の味でしたが、連れ合いに「肉ジャガにするの、もったいなくない?」と言われました。
お取り寄せは
無農薬野菜のミレー
【北のフードソムリエ Yahoo!ショッピング店】
十勝のジャガイモ 3種 食べ比べセット
【北のフードソムリエ楽天市場店】
十勝のジャガイモ 3種 食べ比べセット