お取り寄せグルメ日記: 2008年10 月

■安心、安全、おいしい野菜で肉ジャガ

まじめに作られた、おいしいものを少しだけ食べる…これが我が家の幸せ。
そして、健康とスタイルの秘密。

肉ジャガというごく素朴な料理も、まじめな野菜たちを使うと、格別の味がします。

ニンジンはイベントでいただいた「無農薬野菜のミレー」の無農薬のニンジン。甘くて、しっかり昔ながらのニンジンくささもあるニンジンでした。

ジャガイモは、4年前（2004年）から、毎年、冬の間、１、２回お取り寄せしている「北のフードソムリエ」の「十勝のジャガイモ 3種　食べ比べセット」の中の、「インカのめざめ」。
栗のように甘くておいしいジャガイモです。

この２つを使って作った肉ジャガは格別の味でしたが、連れ合いに「肉ジャガにするの、もったいなくない？」と言われました。

お取り寄せは
無農薬野菜のミレー

【北のフードソムリエ　Yahoo！ショッピング店】十勝のジャガイモ 3種　食べ比べセット
【北のフードソムリエ楽天市場店】十勝のジャガイモ 3種　食べ比べセット

■素朴で、昔懐かしい味

大阪出張の帰り、関西空港でお土産に「蓬莱本館」の豚まんを買って来ました。

ふっくらした豚まんの皮は甘みがあって、わたしの舌に合格！

具のほうは素朴な味。横浜中華街で買ってくる本格的な中華まんとはちがい、もっと昔なつかしい味がしました。

■蓬莱本館と551蓬莱は別物！

レビューを書こうと思って調べたら、「蓬莱」には「551蓬莱」と「蓬莱本館」があり、ルーツは同じですが、現在では全く別の会社なんですね。

1945年、終戦の年に、「蓬莱食堂」を3名で創立。翌年、豚まんが誕生。
1964年　創設者3人が、551蓬莱、蓬莱別館、そして蓬莱本館それぞれの会社に分れたんだそうです。

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