先月、いつもの店に調味料を頼むついでに、新米も頼んでみました。この米は減農薬・減化学肥料の特別栽培米です。
いままで「米なんかどれでも同じ」と言っていた連れ合いが、数ヶ月前、まずい米に当たってから、米の味に敏感になり、毎回しっかり味わい、批評するようになりました。
そこで今回はちょっと気張って、おいしい米を頼んでみたところ、色艶が全然ちがう!
ふっくら炊けて、弾力があって、噛むと押し返してくる感じです。
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わたしが頼んだのは楽天市場にあるi菜果==>【新米】富山産こしひかり水橋開発町 かいほつ米 5kg
次は【産地直送!JAタウン】で、おいしいお米が毎月届く<JAタウン>お米の頒布会で、毎月、おいしい米を届けてもらおうかなあと思っています。
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「かいはつ米」を炊いたごはんの写真や米の頒布会の詳細は
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