先月、いつもの店に調味料を頼むついでに、新米も頼んでみました。この米は減農薬・減化学肥料の特別栽培米です。
いままで「米なんかどれでも同じ」と言っていた連れ合いが、数ヶ月前、まずい米に当たってから、米の味に敏感になり、毎回しっかり味わい、批評するようになりました。
そこで今回はちょっと気張って、おいしい米を頼んでみたところ、色艶が全然ちがう！
ふっくら炊けて、弾力があって、噛むと押し返してくる感じです。
※写真をクリックすると拡大写真でごらんいただけます。
わたしが頼んだのは楽天市場にあるi菜果＝＝＞【新米】富山産こしひかり水橋開発町 かいほつ米 5kg
次は【産地直送！JAタウン】で、おいしいお米が毎月届く＜JAタウン＞お米の頒布会で、毎月、おいしい米を届けてもらおうかなあと思っています。
料理ブログがいろいろ人気blogランキングへ
「かいはつ米」を炊いたごはんの写真や米の頒布会の詳細は
▼・▼・▼
を書いたわたしが紅茶のお供として愛する焼き菓子スコーンにはクロテッドクリームが欠かせません。
