グルメお取り寄せ日記

こってりなのにさっぱりのご褒美リッチマンゴープリン（おいしっくす）

これがＯｉｓｉｘ（おいしっくす）の噂のマンゴープリン。
●なめらかで、こってりなのに、さっぱり
なめらかさと、隅から隅までマンゴー！の濃さながら、後味はさっぱり爽やかが印象的でした。
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詳細Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）のご褒美リッチマンゴープリン
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オイシックスのミニキャンディトマトはさくらんぼ感覚でした

これがＯｉｓｉｘ（おいしっくす）のミニキャンディトマト。名前のイメージどおり甘いトマトでした。
●味と食感はちょうどさくらんぼ
アメリカンチェリーのべたっとした甘さではなくて、日本のさくらんぼのような品のいい甘さですが、糖度はそこらへんで売っているさくらんぼとは訳がちがう、極上の甘いさくらんぼという感じ。
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まずはふぞろいミニキャンディトマトとふぞろいプチにんじんおためしセット。★送料無料★    販売は８月４日（木）午前８時まで！限定セットだから、注文するなら、急ご！
●トマトの選び方や栄養、保存方法は料理素材辞典トマトへ。
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贅沢豆腐と「どっちの料理ショー」特選素材しょうゆ

「どっちの料理ショー」2005年５月5日の醤油ラーメン vs 塩ラーメン対決の醤油ラーメンの特選素材に用いられた、湯浅醤油の生一黒豆醤油を、贅沢な有機大豆と天然湧き水「神泉水」を用いて作られた「豆庵」の豆腐にかけて、食べました。※写真をクリックすると拡大写真でごらんいただけます。

【本日のお取り寄せ】
【Yahoo!ショッピング】＜湯浅醤油＞生一本黒豆醤油
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＜豆庵＞豆腐類のお求めは【Yahoo!ショッピング】＜豆庵＞豆腐など

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明治の館チーズケーキにミオジャムを添えて

「明治の館」 チーズケーキ・ニルバーナ「日瑠華」はおいしいチーズケーキですが、 わりにあっさりしたチーズケーキなので、 贅沢にミオジャムを添えて食べてみました。
ミオジャムはジャムと言うより、フルーツソースと呼びたくなる味なので、 決して甘くなりすぎず、チーズの酸味と合って、 これはステキなコラボレーションでした。
おいしい紅茶の店ディンブラのダージリンを贅沢にアイスレモンティーにして、 添えてみました。

お取り寄せは＝＝＞セコムの食チーズケーキ・ニルバーナ「日瑠華」
Yahoo!ショッピングミオジャム
楽天市場で買えるミオジャム→ミオジャム

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ミオジャムと一緒にスコーン

おいしい紅茶の店ディンブラから届いた福袋ならぬ福箱に入っていたミオジャム・ジャムの王様とスコーン、ジュンパナ茶園のファーストフラッシュのダージリンを楽しみました。クロテッドクリームも添えています。
※写真をクリックすると拡大写真でごらんいただけます。
■お取り寄せは＝＞Yahoo!ショッピングミオジャム
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おいしい紅茶の店ディンブラの福箱到着！

英語で紅茶! を書いたわたしのお気に入りの紅茶店のひとつ、 おいしい紅茶の店ディンブラ の５周年記念の福袋ならぬ福箱が届きました。
久しぶりに買ったら…大当たり！
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料理が変わる、シャキシャキきゅうり

●いぼなしフリーダムきゅうり
わたしは以前ある種苗メーカーの通販カタログの仕事をしていたとき、そのメーカーが開発した、 このフリーダムきゅうりに出会いました。
このキュウリの特徴は、きゅうり独特のイボがないこと。以前はキュウリの鮮度を確かめる方法として「イボがとんがっていること」 と言われていましたが、はなまるマーケットの特集でも言っていましたが、流通過程で取れてしまうこともあるので、 イボがなくても新鮮なものがあるので、いまはこれが当てにはなりません。

●甘みが強く、食感がいいフリーダムきゅうり
フリーダムきゅうりについて調べてみたところ、「渋みや青臭さが少なく、甘みが強く、さらに表皮が柔らかく、果肉の硬さとの差が少ないため、 食感がいいことも特徴」とありました。
なるほどね！　だから、冷やし中華の麺と一緒に口に入ったとき、全体的にしゃきしゃきした歯ざわりで、 麺とぴったり合っておいしかったんですね。
このほかの食べ方もしてみて、それぞれおいしかったんですけど、でも特に細切りは一番フリーダムきゅうりのおいしさを味わえる気がします。

●細切り
まず最初に斜め薄切りにしてから、細切りすると、全部に皮がついた状態になり、おいしくなります。
わたしは昔、長さを10cmくらいに切ってから、縦に薄切りにして、それをさらに縦に細切りしていました。これだと皮のない部分ができて、 おいしくないんです！
わかりにくいかなあ？　後で図解を試みてみよう…。

おもとめはオイシックス の フリーダムきゅうり

●オイシックスのおためしセット

まずはＯｉｓｉｘおためしセット、少人数向きのＯｉｓｉｘおためしセット・ ミニで、オイシックスのおいしさをおためしあれ！

オイシックスのおいしいキュウリで冷やし中華

オイシックス の フリーダムきゅうりを使って、冷やし中華を作ったら、連れ合いが「冷やし中華はキュウリが大事だったんだなあ」と感心していました。
ふだん食べているキュウリは皮が青臭くて硬く、中のタネまわりがヘナヘナしてますよね？
2005年7月7日のはなまるマーケットのキュウリの特集で、シャキシャキ感を出したい料理のときに、料理研究家はわざわざタネのまわりをスプーンですくって取り除いていましたもん。
でも、このキュウリならそれは不要。タネまわりもグジュグジュしてないで、全部がしゃきっとしているんです。
フリーダムきゅうりについて詳しくは「料理が変わる、シャキシャキきゅうり」
まずはＯｉｓｉｘおためしセットでオイシックスのおいしい野菜をおためしあれ！
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おいしっくすのベーグルで朝ごはん

オイシックス の豆乳＆枝豆ベーグルに、同じくオイシックス のたっぷりベビーリーフと、近所のスーパーで買って、前日まとめてレンジで酒蒸ししておいた鳥ささみとマヨネーズをはさんで、朝食にしました。
デザートにオイシックスのグレープフルーツ（ルビー）を添えました。
コップの中身はミルクティとスープです。
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アップ写真や調理法は以下に。