ケンボローホエー豚で二色丼

  「どっちの料理ショー」の特選素材に用いられたケンボローホエー豚。お取り寄せしたセットの中のひき肉で作った二色丼です。
※写真をクリックすると拡大写真が見られます。
●肉味噌のレシピ
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お取り寄せしたのは 北のフードソムリエ から
どっちの料理ショー特選素材！　ケンボロー・ホエー豚2～3人家族用　Aセット（1.2kg）　送料無...
６種類セットの中で、ジャージャー麺に使ったのは右の写真の豚挽き肉です。 200gのひき肉で肉味噌をつくり、まずジャージャー麺の具に、そして次は豆腐の肉味噌のせ、最後が二色丼。二人で３食も楽しめました。
本当はホウレンソウも添えて三色丼の予定だったのに、ホウレンソウを使い切ってしまっていたもので、二色丼。
二色丼になってしまった分、変わりに冷凍のソラマメと干した桜海老でかき揚げを作ってプラスしました。ミツバはおひたしで添えましたが、３色丼にホウレンソウの変わりにミツバでもよかったかなあ？