グルメお取り寄せ日記

川口水産は6年間20回リピートのお気に入り

うなぎ通販「川口水産」は我が家のお気に入り。これまで6年間に20回お取り寄せしています。
冷凍なので、毎回、いくつもまとめ買いして、冷凍庫のうなぎが残り少なくなると、また頼んで、この6年間、
我が家の冷凍庫に川口水産のうなぎは欠かしたことがありません。
賞味期限は1年と長いので、思い切ってまとめ買いしたくなるのですが、冷凍庫の大きさが足りなくて、なかなか10尾とかは買えずに、結局3～4ヶ月に1度お取り寄せしています。

卸売りもしている川口水産のうなぎが臭みがなく、皮が柔らかく、ふっくらして味がいいことに加えて、たれが格別。山椒もほかにない香りの良さ（その秘密は葉をブレンドしていることにあります）。
使っているうなぎはすべて国産。
そしてこのクラスの味なのに、価格が手ごろ。いまはうなぎが全体に価格が上がっているので、さすがに値上げしていますが、それでもスーパーでそれなりのうなぎと比べて、ものとサイズからすると決して高くありません。
その価格の秘密は、そのときどきおいしくて手ごろな価格で仕入れられる産地のものを仕入れているから。常に同じ産地で仕入れていると、シーズンやその年のその産地のできで、味も価格も左右されちゃいますものね。から、国内産ばかりですで産地はいろいろ。

冷凍庫に川口水産のうなぎを常備するようになってからはほんと幸せ。
以前は仕事が忙しいとき、おいしくない割に高い出前を頼んだり、レトルトカレーで済ませていたのですが、いまは「今日は忙しいからうなぎにしちゃおう！」が幸せ。
夫婦二人で、宅配ピザや寿司の出前を1回頼む金額で、夕飯にたっぷりのうな丼や、朝にうな茶漬けなど合わせて数回、楽しめます。

■我が家の購入履歴～2006年～

2006年7月8日
●１尾２００ｇの超特大うなぎと、大人気のうな茶も２杯分付きセット
このときは「初めての方限定お試しセット」がこの内容でした。そのときどきでセット内容は変わります。
■【川口水産本店】初めての方限定お試しセット
■【川口水産ヤフーショッピング店】初めての方限定お試しセット
■【川口水産ぐるなび食市場店】初めての方限定お試しセット
■【川口水産楽天市場店】初めての方限定お試しセット

川口水産は我が家の定番お取り寄せ

川口水産のうなぎをお取り寄せするようになって早6年。完全に我が家の定番です。
これまでどのくらい買ったのか振り返ってみたら、2006年7月の初注文以来、これまでにちょうど20回お取り寄せしていました。

うなぎがふっくらしていること、臭みがないこと、味に比して価格が手ごろなこと、そして信頼できること。
これが我が家が川口水産をひいきする理由。

本気のお気に入りお取り寄せだから、ぴあのムック「【送料無料】お取り寄せ＆ご当地グルメ（2012）」に、お気に入りのお取り寄せ紹介を頼まれたときも、魚介類でまず挙げたのが、川口水産のうなぎでした。

 おいしいうなぎの蒲焼きのお取り寄せは
■うなぎ蒲焼き通販専門店「うなぎ屋かわすい」（川口水産本店）
川口水産ヤフーショッピング店
■川口水産ぐるなび食市場店
■川口水産楽天市場店

川口水産の『うなぎのさんしょう煮』で贅沢茶漬け。

■美味しさ太鼓判の、うなぎの老舗『かわすい』だから、ご飯のお供も最高！
何度か『川口水産』の間違いのない美味しい『うなぎの蒲焼き』は紹介しましたが、今日はご飯のお供に最適な『川口水産』の『うなぎのさんしょう煮』を紹介します。

この『うなぎのさんしょう煮』は、大変希少なうなぎのカマの部分を和歌山県産の実山椒と蒲焼きのタレで煮たもので、うなぎの香りと食感、山椒の癒される辛さと風味がいきている絶品のご飯のお供です。

今日は朝からに贅沢にも、刻み海苔ものせてお茶漬けにして食べてみました。
お茶をかけるとふわ〜っと、山椒の香りが立ちのぼり朝からとっても癒されました。

新しいご飯のお供を捜している方！一度お試しあれ。お勧めします。

『うなぎのさんしょう煮』の
お取り寄せは【川口水産本店】

蓮蒸しの『食材連鎖』でうなぎ茶漬けと親子丼！

■夕べの晩ごはんの食材を、今日の朝食と昼食に。食材は続くよどこまでも！
昨日の『蓮蒸し』に使った食材の『きざみうなぎ』や『三つ葉』は極少量しか使わないので、当然たくさん余ります。で、ここからが『食材連鎖』の始まり！
『きざみうなぎ』は朝食のうな茶に使いました。温かいごはんに電子レンジで温めた『きざみうなぎ』をのせ、『きざみ海苔』と『おろしわさび』を適度にのせて、まずはそのまま食べ、そのあとお茶をかけてサラサラと！朝から元気が出るメニューでした。
そして、昼食は三つ葉と冷凍保存しておいた『茹で鶏』で親子丼を作りました。
味醂の旨味をきかせたつゆと、三つ葉の香りがたまりませんでした！

◆本日の特選素材◆

『川口水産』きざみうなぎの蒲焼きのお取り寄せは川口水産本店「かわすい」

『川口水産』きざみうなぎの蒲焼きのお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『川口水産』きざみうなぎの蒲焼きのお取り寄せは【楽天市場】
『九重本みりん　九重櫻』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『九重本みりん　九重櫻』のお取り寄せは【楽天市場】
杉おけ寒仕込天然醸造醤油『巽』のお取り寄せは【楽天市場】

白焼きでうなぎ本来の味が楽しめました。

■きょうはぜいたくなスタミナメニューで和食三昧。
お気に入りの『川口水産』でうなぎの白焼きも取り寄せてみました。湯煎で解凍しアルミホイルで包みグリルで暖め、わさび醤油でいただきました。蒲焼きとは違ってうなぎ本来の香りがしっかりと味わえて、とても美味しかったです。
◆本日の夕食メニュー◆
●うなぎの白焼き　●五穀米ごはん
●加賀文室屋のお麩と若布の味噌汁
●枝豆の梅肉和え　●ホウレン草の黒胡麻和え
●伽羅蕗の佃煮ほか

◆本日の特選素材◆
川口水産　うなぎの白焼き
麩ひとすじ、伝統の味 金沢　加賀麩不室屋

きざみうなぎで、夏の朝食メニューがひとつ増えました

■川口水産の『きざみうなぎ』と、とろろ芋で朝ドンブリ！
この間のうなぎの蒲焼きと一緒に取り寄せした『川口水産・きざみうなぎの蒲焼き』で朝ごはん。冷凍庫にあった、とろろ芋を解凍してご飯に掛けて、湯煎で暖めた『きざみうなぎ』を乗せ、きざみ海苔を散らしたら、贅沢朝ドンブリの出来上がり！蒲焼き自体は味が濃いめなので、とろろ芋とご飯でちょうどよい具合になります。夏場の朝食にはかなりの高得点！
前からうなぎ茶漬けでよく食べていましたが、お茶をかけると少し生臭さが出てしまうので、このメニューはかなり良いです。しかもうな丼よりも手軽で、量の調整もしやすく朝食にはもってこいです。

◆本日の朝食メニュー◆
●うなとろ丼　●舞茸とホウレン草の味噌汁

■本日のお取り寄せ
●川口水産 のきざみうなぎの蒲焼き

美味しいうなぎの蒲焼きは
 うなぎ蒲焼き通販専門店「うなぎ屋かわすい」（川口水産本店）

（携帯対応）うなぎ蒲焼き専門工場　川口水産楽天市場店
（PCのみ）【楽天市場】うなぎの川水『川口水産』
（PCのみ）【ヤフーショッピング】うなぎの川水『川口水産』

今日のメニューはどうしよう…そんな時、我が家は贅沢にうなぎ！

■土用の丑の日が過ぎても暑さはこれから！頑張らなくっちゃ！！
と、言う事で今夜はうな丼にしました。

献立に困った時や、時間がない時はうなぎが一番！
というのも、いつも冷凍庫にお取り寄せした和歌山県は有田の『川口水産』のうなぎの蒲焼きが眠っているから。

うなぎの味には少々こだわりがあるので、常に日本全国のからその時一番おいしいうなぎを使って加工している『川口水産』を見つけて、とっても重宝しています。

で、今日はもうひとつ冷凍庫に眠っていたあさりで、お吸い物を作り、あとこれもスタミナの元のオクラともずくの酢の物でネバネバ小鉢を添えてみました。
これで明日からの暑さも乗り切れそう！

◆本日の昼食メニュー◆
●うな丼　●あさりのお吸い物　●もずくとオクラの酢の物

美味しいうなぎの蒲焼きは
うなぎ蒲焼き通販専門店「うなぎ屋かわすい」（川口水産本店）

（携帯対応）うなぎ蒲焼き専門工場　川口水産楽天市場店
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（PCのみ）【ヤフーショッピング】うなぎの川水『川口水産』

きざみうなぎで作る「う巻」（うなぎ入り卵焼き）がこの夏のお気に入り

●う巻きづくりにチャレンジ！

昔からう巻が好きでしたが、お惣菜として買ってくるばかりで、作ったことはありませんでした。
でもフライパンでもそこそこの卵焼きが作れるようになったこともあり、先日、う巻にチャレンジ！

■本日のメニュー
●讃岐うどん
●う巻
●冷茶

■本日のお取り寄せ
●川口水産 のきざみうなぎの蒲焼き
●【京都おぶぶ茶苑】きらめきの煎茶（旧称：水出し煎茶）

川口水産のお店はこちら
うなぎ蒲焼き通販専門店「うなぎ屋かわすい」（川口水産本店）

（携帯対応）うなぎ蒲焼き専門工場　川口水産楽天市場店
（PCのみ）【楽天市場】うなぎの川水『川口水産』
（PCのみ）【ヤフーショッピング】うなぎの川水『川口水産』

■おすすめお取り寄せ
どっちの料理ショー特選素材にもなった、
るみおばぁちゃんのさぬきうどん

川口水産のうなぎに、うなぎにうるさい連れ合いがぞっこん

川口水産の特大うなぎ、これだけ厚みがありながら、ふんわりとやわらかぁ。

うなぎにうるさい連れ合い、手に取って見ないで買うことに抵抗を示していたのですが、食べてみて、絶賛。

おいしいうなぎの蒲焼きは
うなぎ蒲焼き通販専門店「うなぎ屋かわすい」（川口水産本店）

（携帯対応）うなぎ蒲焼き専門工場　川口水産楽天市場店
（PCのみ）【楽天市場】うなぎの川水『川口水産』
（PCのみ）【ヤフーショッピング】うなぎの川水『川口水産』

川口水産の初めての方専用お験しセット到着！

■川口水産の初めての方専用お験しセットがやってきた！

川口水産のうなぎが届きました。

うちの連れ合いはうなぎにうるさい！　なのでドキドキっ！
正直、わたしはうなぎに関してはどれを食べても大した差はわかりません。「くさい」、「硬い」、「くさくなくいし、硬くない」わたしの基準はこの3つていど。

今回頼んだのは、初めてのお客さん専用のお試しうなぎセット。川口水産が誇る、特大うなぎ1匹と、うなぎ茶漬けのセットが送料無料で2280円。本来は特大うなぎ（200g）で2000円、うな茶が680円、それに送料が我が家だと700円で 、計3380円分ということになります。けっこうお得！
お試しうなぎセットはそのときどき内容が変わっていますが、どれもお得なので、初回注文の特権は活用したほうがいいですよ。

 

 おいしいうなぎの蒲焼きのお取り寄せは
■うなぎ蒲焼き通販専門店「うなぎ屋かわすい」（川口水産本店）
川口水産ヤフーショッピング店
■川口水産ぐるなび食市場店
■川口水産楽天市場店