グルメお取り寄せ日記

堅く！固く！伝統を守ったスイーツ『元祖西川屋のケンピ』

■初めて食べも何故か懐かしい。龍馬のパッケージの土佐の銘菓。
龍馬のパッケージにつられついつい『元祖西川屋のケンピ』を買ってみました。
ケンピといえば『芋ケンピ』のことだと思っていましたが、その元になったのはこの焼菓子の『ケンピ』だったとは、ちっとも知りませんでした。
見た目は地味な感じですが、食べてみると、これが結構クセになる美味しさで、初めて食べたのに、何故か懐かしい味がしたり、あまりの素朴さに逆にまた新しさも感じました。
小麦粉、砂糖、水飴、卵と原材料はシンプルですが、こころ温まる味の焼菓子です。
ただし食べる前にひとつだけ覚悟が必要！かなり固いので歯の弱い方は要注意！
でもこれだけクリアすれば、とまらない美味しさです！最近よく耳にする『龍馬が食べたかどうかは判りませんが…。』 このお菓子もこのフレーズの例外ではないようですが…。

『元祖西川屋のケンピ』のお取り寄せは【楽天市場】

花畑牧場「天使のポテト」の秘密

これが花畑牧場の新製品「天使のポテト」。
わたしが手で持っている「生キャラメル」バージョンと、後ろに写っている「生キャラメルチョコレート」バージョンがあります。

この新製品「天使のポテト」は北海道では4月21日に売り出されていて、すでに人気を呼んでいますが、その他の地域やネットでは未発売。

東京およびネットでの発売は５月１日！
花畑牧場　ぐるなび食市場店
【花畑牧場STORE】　天使のポテト

桜を封じ込めた桜ゼリーは春のはかなさ

先日、「創業寛永七年」の看板に惹かれて入ったのが、人形町の東京千鳥屋。
千鳥饅頭、チロリアンのあのお店。

和菓子がいろいろ並んでいて、すっと目に飛び込んできたのが、この桜ゼリー。パッケージの上からは見えなかったのですが、取り出してみると、透明なゼリーに、八重桜の花がまるごと封じ込められていました。

はらはらと潔く散る桜の花のはかないひとときを永遠に封じ込めてしまいたい…そんな気持ちを形にした和菓子。

食べてみると、シンプルなゼリーの真ん中に、塩漬けの桜のあのほのかなしょっぱさと桜の葉の香りがありました。
残念ながら、このゼリーはネットでは売っていないようです。

千鳥屋のすぐそばに魚久や酒悦のお店もあって、そちらでも買物、和の老舗巡りをした一日でした。

千鳥屋のスイーツお取り寄せ

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モロゾフの「桜のチーズケーキ」はキュートでスイート。

今年のわたしの桜スイーツ第一弾は、モロゾフの桜のチーズケーキ。
モロゾフは季節ごとに季節に合わせたチーズケーキを出しているんですよね。

緑と桜色の二層のスポンジケーキに白い粉砂糖、そこに浮かび上がる桜の花がかわいーっ！

本当はもっときれいな桜の形なのに…。
運ぶときにフタに桜を取られてしまいました！

 それでもかなりキュート。
先日、食べ比べ隊のソーセージ食べ比べをしたときに、持って行ったのですが、ケーキを取り出したとき、みんなが
「わあ、可愛い！」
と次々にカメラを出して撮影していました。

でも見た目以上に、味が…おいしいっ！
ふわっと軽くて、なんて優しい味なんでしょう。
チーズケーキが好きだけど、時折もたれて感じてしまうわたしですが、このチーズケーキは軽くて、す・て・きっ！

このチーズケーキは柔らかいのでお取り寄せ不可ですが…
【楽天市場】モロゾフのケーキ

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さつま芋の概念が変わる鹿児島産『安納芋』。

■甘さ、ジューシーさ、どれをとっても抜群！『安納芋（あんのういも）』。

『安納芋』をアルミホイルに包んでオーブンで焼くこと30分！ホイルには蜜が溢れ出て、それはそれは良い香り。焼きたての熱さをこらえてかぶりついてみると、それはまるで手の混んだスイーツの様な風味と食感！とても自然のものとは思えない甘味が口の中に広がります。
薩摩芋は美味しいけどパサパサして喉が渇くイメージがありましたが、『安納芋』のジューシーさには、ミルクやお茶はいらないほど！
また色身も濃い黄色で、見た目にも美味しい感じがします。少し厚手の皮も柔らかいので食べられます。
こんなジューシーな『安納芋』ですが、『よつ葉』のバターを塗ってみたところ、よりジューシーに美味しさが倍増しました。

お取り寄せは『セコムの食』
種子島の安納芋 5ｋｇ　種子島の安納芋 3ｋｇ

上質な風味『よつ葉バター』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
上質な風味『よつ葉バター』のお取り寄せは【楽天市場】

しかし、この『安納芋』の中でも最も美味しいのが過去に食べた『蜜芋』で、これがまた甘さジューシーさが抜群でバターを塗ることも忘れて食べてしまいました。
過去の『蜜芋』の記事はこちら！

種子島の蜜芋のお取り寄せは『大丸通信販売』夢百笑の「蜜芋」
種子島の蜜芋のお取り寄せは『セシール』種子島蜜芋

初めてなのに懐かしい、長崎『伊達本舗』の『あずきいも』。

■ほっとする自然な甘味、心なごむ『和のスイーツ』。
先日『干し芋』が欲しいなと捜していて偶然目についたのがこの『長崎　伊達のあずきいも』 。駄菓子にしては上品だし、あんこ玉にしてはドライだし、飴でもないし、いったいこれは何？
しかも初めて食べたのに、この懐かしさは何だ？
さつま芋と小豆の風味が美味しく、こんにゃく芋も入っているのでもちっとした食感があります。ゆっくり溶けていく感じが心なごみます。
慌てん坊が急いで噛んで食べると『奥歯が平になる系』のおやつです。

長崎『甘古呂の本家　伊達本舗』の『あずきいも』の
お取り寄せは【ヤフーショッピング】

ふわっとしっとり『モンテール』のシュークリーム。

■『牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー』は
甘さ控えめで、軽いおやつに最適！

この『モンテール』の『牛乳と卵のカスタード＆ホイップシュー』はしっとりとしたカスタードクリームとサラッとしたホイップクリームの２層が特徴で、食べているうちに口の中で甘さの種類が変わっていくといった感じで、とても美味しいです。
パフも軽く香ばしく好感の持てるシュークリームでした。

お取り寄せは
【『モンテール』楽天市場店】
なめらかなクリームがたっぷり♪牛乳と卵のシュークリーム
【『モンテール』ヤフーショッピング店】
『小さな洋菓子店』シリーズ

『日清シスコ』のバターサブレは、ちょっと一息に最適！

■軽くて香ばしくて、ほどよい甘味とバターの風味
『日清シスコ』のバターサブレは手頃な価格で気軽なおやつ。

何か甘いものが欲しいなぁと、つい買ったのがこの『日清シスコ』のバターサブレ。『シスコーン』はよく食べるけど、サブレがあるとはつゆ知らず…。しかし意外にも美味しかったのでついつい二枚三枚と…。サクッと軽いのにバターの香ばしい風味で満足感があって感心しました。ちょっとだけ、「おやつしたいな」と思ったらいいかも。ほかにも『セサミサブレ』や『ココナッツサブレ』があるので、また何か甘いものが欲しいなぁと思ったら試してみようと思います。

『日清シスコ　バターサブレ』のお取り寄せは【ヤフーショッピング】
『日清シスコ　バターサブレ』のお取り寄せは【楽天市場】
『日清シスコのサブレ』のお取り寄せは【セブンネットショッピング】

※ちなみに写真のマグカップは『コージーコーナー』のクリスマスケーキのおまけです。

マルハの「ちょっと贅沢ゼリー」は、果物好きに贈りたいゼリー

■果物がぎっしりゼリー

最初にマルハの「ちょっと贅沢ゼリー」に出会ったのは、近所のスーパー。
わたしは爪が弱くて、すぐ折れたり、割れたりするので、こどもの頃からまめにゼリーを食べるようにしています。なので、ゼリーの売り場をよく見るのですが、このとき、売場を見た瞬間、マルハの「ちょっと贅沢ゼリー」が目に飛び込んできました

パッケージのサイズがひときわ大きく、しかもどっかんと中の果物が目立ったから。

マルハの「ちょっと贅沢ゼリー」は、高価なマンゴーなどが大きなかたまりで入っています。一番上の写真は、かなり真ん中へんまで食べたところで撮った写真ですけど、このマンゴーのぎっしりぶり、すごいでしょ？

果物入りゼリーもこれまで何種類か食べたけど、これほど大きなカタマリがぎっしり入っているのは初めて！

贈られたら、家族に全部を食べられないように、自分の名前を書いて冷蔵庫にしまっておきたい…そんなうれしいギフトになるんじゃないかしら。

お取り寄せは
【マルハニチロ食品オンラインショップ『海のあじわい便』】
ちょっと贅沢ゼリー詰合せ
いまならマンゴーがお買い得！
ちょっと贅沢今日のくだもの 完熟マンゴー

わけありチーズケーキバーは小腹がすいたときの友

■贅沢材料で作られた贅沢チーズケーキバー

このチーズケーキバー、実はかなり贅沢な材料で作られた逸品。

デンマーク産のクリームチーズに、国産のクリームドゥーブル（生クリームを煮詰めたもの）を合わせたリッチなスイーツ。

食べてみたら、しっとり、味わい深く、しかも胃もたれしないチーズケーキバーでしたよ～。

■わけありだからリーズナブル

満足感と手軽さがうれしいチーズケーキバー。

それが、焼いたときの端の部分や、表面が軽くはがれた「わけあり」という理由から、ベルーナグルメショッピングで、お得な価格になっています。

500g（約12本）×2＝1kgで、3000円でお釣りが来るからびっくり。しかも送料無料。

お取り寄せは
【ベルーナグルメショッピング/My Wine Club】【ＳＡＬＥ！】訳ありチーズケーキバー１ｋｇ１ｋｇ

かどやの「黒ごま＆オリゴ」はゴマスイーツ好きにはたまりませんっ！

■「黒ごま＆オリゴ」なめらか～な口当たり

わたしはゴマがだーいすきっ！　特にゴマアイスクリーム、ゴマ団子など、ゴマスイーツ好き。

なので、先日、ごま油で有名な「かどや」の「黒ごま＆オリゴ」が、「モラタメ」→でもらえるチャンスと知ったときは即応募。
届いた「黒ごま＆オリゴ」を見ると、スティック状で1回分が少量なので、気軽に食べられる！

というわけで、白玉だんごをほんの少し作って、この「黒ごま＆オリゴ」をかけてみました。

うーん、これはいい～っ。
ともかく口当たりがなめらか。

ごま好きなので、あのプチプチした食感も好きですが、スイーツのとき、粗く刷っただけのゴマが入っていると、ポソポソして、のどにひっかかる感じがいやなんですよね。

ところが、この「黒ごま＆オリゴ」はとてもなめらかでクリーミィ。
この次はきなこを少しかけてみようかな？　それでさらにヘルシーなスイーツになりそう。

お取り寄せはかどやオンラインショップ

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ユーハイム『フランクフルタークランツ』は子供の頃の憧れのケーキ

■ユーハイム『フランクフルタークランツ』白い夢のケーキ

こどもの頃、この『フランクフルタークランツ』は憧れのケーキでした。

横浜に住んでいたわたしは、横浜のダイヤモンド地下街から駅へ上る階段の左側の、ご贈答用スイーツの店が並ぶ一角を通るたび、ユーハイムのショーウインドウにちらと目をやり、この夢のような、白い粉砂糖でコーティーングされたケーキを見ては、「いつか食べてみたい」と思い続けました。

『フランクフルタークランツ』はお取り寄せできません。ユーハイムの実店舗をお探しください。
でも、バームクーヘンはお取り寄せできます。ミニサイズなら、中年夫婦二人でも、おいしく最期まで楽しめましたよ！

ユーハイムのスイーツのお取り寄せは
●大丸WEBショッピング
●（携帯対応）タカシマヤ いちおしスウィーツ
●【ながの東急百貨店】ユーハイム・デア バウムクーヘン

コロコロワッフルをもらえるチャンス！

去年の秋、食べたらおいしくて、一気にペロリと食べてしまったワッフル（の記事「R．Lのワッフルケーキ」のお店「ワッフル・ケーキの店R.L で、最近、人気の商品が「コロコロワッフル」。

これはサクサクッとした一口クッキータイプのワッフル。
中にクリームなどを入れず、上にバターなどをのせて食べるベルギーワッフルの端のカリカリした部分だけを集めた感覚ですね。

このコロコロワッフルが、毎月200名、合計1000名に当たるキャンペーン「コロコロワッフルプレゼント 」をやっているんですよ！

ちょっとお得なこのキャンペーン、プレゼントの送り先住所などを記入して応募するだけ。お店からのメールマガジンが届くようになりますが、後は特別な条件なしの、おいしいチャンス！

コロコロワッフルの味は毎月変わります。 5月は「コロコロワッフル（ショコラ）」ですよ～！

キャンペーンへの応募は＝＞コロコロワッフルプレゼント

光麺の魔法のプリン、これってプリン！？

「光麺」の噂のデザート、「魔法のプリン」を食べました。
…うーんっ…
これってプリン？

いえ、おいしいんですよっ、すっごく！
食べると、上質な生クリームの味わいが口に広がり、カラメルソースにたっぷり入れられた、贅沢なバニラの香りに包まれて…。

連れ合いは
「おいしぃーっ、おいしぃ～っ！」と連発していました。

お取り寄せは
【本格中華麺店　光麺】絶妙な舌触り、とろける魔法の味わい。かつてない光麺スイーツ登場♪マダガスカル産のバニラの...

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花見のついでに池上本門寺で桜スイーツ

東京の桜開花宣言から2週間も立った4月3日、池上本門寺に花見に行きました。
しかし開花後、2月並の寒さが続いたこともあり、まだ６分咲きくらいでしたねえ。

でも気分は桜一色。
境内の茶店でも桜アイスクリームを出していたり、境内のお店では桜アイスクリームのほか、桜ジャム、桜茶など桜スイーツを売っていました。
桜アイスクリームは去年食べたので、今年は桜ジャムを買ってきました。
どんな味か、楽しみ！

いま、ベルメゾンでも、桜餅や桜茶、桜ロールケーキなど、桜スイーツを特集していますよ！

R．Lのワッフルケーキ、ぺろりと食べられちゃいました

■R.Lのワッフルケーキ、ぺろりと軽く2つ食べられちゃいました

R．Lのワッフルをいただきました。

届いた箱を開けたとき、10個も並んでいるのを見て、ちょっと不安になりました。
「食べきれるかなあ?」

でもそれは余計な心配でした。 食べてみると、クリームも軽く、1回に一人で軽く2個食べられちゃいました。

お取り寄せはワッフル・ケーキの店R．L(エール・エル）
※わたしがいただいたのはワッフルケーキ10個入り

夏限定の「おたべ」冷やし黒ごまはモッチモチッ

■関西空港でおすすめの夏限定の「おたべ」冷やし黒ごまをゲット！

出張の多い友人に出張で関西空港を使うと話したところ、おすすめしてくれたのが、この夏限定の「おたべ」冷やし黒ごま。

いつものごとく出張はバタバタで、空港にチェックインしてから、最後のお土産屋でお土産を買うという状況でしたが、ちゃんと売っていました。

黒のおたべのお取り寄せは
【Yahoo！ショッピング】黒のおたべ
【楽天市場】黒のおたべ

おたべのお取り寄せは
【Yahoo！ショッピング】おたべ
【楽天市場】おたべ

京都高台寺の「洛匠」の草わらび餅を浜松でゲット！

■わらび餅好きの友達が感激したわらび餅

先週、友達がおいしいと言っていた、京都高台寺の「洛匠」の草わらび餅。
「その内、お取り寄せで探してみようかな」と思っていたら、4日後に浜松に出張した際、浜松駅の駅ビルで売っているのを発見！
思わず買ってきちゃいました。

京都高台寺の「洛匠」の草わらび餅を、常設で売っているのは、京都の本店の他、関西空港（取り扱い中止の模様）、新大阪駅、JR浜松駅構内、ＪＲ京都駅構内だけ。

お取り寄せするなら、阪急百貨店のおとりよせ。
阪急百貨店のおとりよせの「日本の美味」コーナーの「和菓子」のところにありますが、お取り寄せページの左側の検索窓に「洛匠」と入力して探すのが、一番簡単です。

ふらの雪どけチーズケーキ、思いがけず、軽く、おいしぃ～っ！

洞爺湖サミットのおかげで、あっちでもこっちでも北海道フェア。
前から食べてみたかった「ふらの雪どけチーズケーキ」を発見して、買ってきちゃいました。

■三層のハーモニーはグーッ！

「ふらの雪どけチーズケーキ」は、サックサクの歯触りがおいしい「パートシュクレ」というタルト台に、山ぶどうジャムを塗って、その上にクリームチーズの層、最後に生クリームの層があります。このコンビネーションが本当にグーッ！

お取り寄せは
【菓子司新谷】 ふらの雪どけチーズケーキ
楽天市場菓子司新谷「ふらの雪どけチーズケーキ」
【ベルメゾン グルメ・スイーツ】ふらの雪どけチーズケーキミニ＆チーズタルト（菓子司　新谷）

クレープ工房のミルクレープはレアチーズが好みでした

クレープ工房のミルクレープを、ぐるなび食市場さんの試食会でいただきました。
ミルクレープの「ミル」はフランス語で「千」を意味していて、何枚もクレープを重ねてあります。

人気があるのは、「ブラック＆ホワイト」なんだそうです。
ココア生地のクレープに、フランス産の高級ホワイトチョコをベースにしたクリームがサンドされています。
名古屋と福岡で開催された「デザート・オブ・ザ・イヤー2006」のチョコレートケーキ部門で、全国から集められた約400商品の中から、両会場ともで優勝に輝いたとか。

でも、わたしが気に入った「クレープ工房」のミルクレープは、レアチーズ。適度な酸味がさっぱりしていて、食べやすい味でした。

お取り寄せは
ぐるなび食市場【クレープ工房】ミルクレープ

小樽レザン（レーズンウイッチ）は優しい甘さで気に入りました。

●小樽レザンの優しい甘さに満足

小川軒のレーズンサンドは、お酒のきいたレーズンがどんと重く、食べ応えがありますが、ややヘビー。
それにかなり大人の味。

それに対して、小樽レザンはクリームもレーズンも、少し甘めの優しい味です。
でも大人が食べて、甘すぎるほどではありません。

お取り寄せは 楽天市場の小樽レザン

わたしのお気に入りモチクリームはずんだ豆

この春、近くのアトレにMOCHI CREAMが開店してから時々買ってきていますが、わたしのお気に入りはずんだ豆。つまり枝豆のすりつぶしたもの。

今回は左がずんだ豆、右がマンゴークリーム、下の左がブルーベリー、右がキャラメルプリンです。

冷凍庫から出して、夏は15分、冬は30分が食べごろ。

ひんやりはしているけど、硬くはないく、アイスクリームくらいの感覚でしょうか。周りのお餅もやわらかです。

ずんだ豆は、豆の自然な甘さと、クリームの甘さが不思議にマッチングしているんですよねえ。

キャラメルプリンは、カスタードクリームがプリンを表しているようで、その中に入ったカラメルソースは切ったら、すぐに流れ出てしまうくらいの液体です。

マンゴーやブルーベリーなどのフルーツ系は無難な味ですね。

そっくりのお菓子のお取り寄せなら、
モチクリーム風新食感スイーツ

ボローニャのメープル・デニッシュ、これはまさにケーキ

●朝食にボローニャのメープルのデーニッシュ

前夜に引き続き、朝食に「缶ｄｅボローニャ」を食べました。今度はメープルです。

前夜食べたプレーンでさえ、スイーツでしたから、当然、予測はしていましたが、こちらのメープルはまさにスイーツ。

何もつけず、何も添えず、そのまま食べておいしいケーキです。

お取り寄せは
【大丸通信販売 Dmall.jp】 ＜ボロ－ニャ＞ デニッシュパンの缶詰
【Yahoo!ショッピング】缶ｄｅボローニャ
楽天市場 缶ｄｅボローニャ

缶を開けたら、中からふわっふわのスイーツ

缶を開けたら、こんな、ふんわり甘～いデニッシュパンが出てきました。

●缶を開けると、中からふわっふわが…
初体験がいきなり缶詰の缶ｄｅボローニャでどうなんだろう…と思いつつ、まずは【缶ｄｅボローニャ】お試しセットのおしゃれな紙箱をオープン！

中にはプレーン、メープル、チョコの３缶が入っています。

桃の缶詰よりはちょっと大きめの缶詰です。
缶きりなしで、指で開けられます。
へぇーっ、便利じゃん。
中をのぞくと、紙に包まれたパンが入っていました。

缶を逆さにして、中身を出すと、ふわっふわの、とーっても柔らかな感触。
おおっ、なんかこの感触は感激するなあ。

お取り寄せは
【大丸通信販売 Dmall.jp】＜ボロ－ニャ＞ デニッシュパンの缶詰
【Yahoo!ショッピング】缶ｄｅボローニャ
楽天市場 缶ｄｅボローニャ

久々のヒット！ 香りや味のコンビネーション最高、オリジンーヌ・カカオ

■憧れの店、オリジーンヌ・カカオ

「オリジーンヌ・カカオ」のオーナー・ショコラティエ川口行彦氏は、前から気になっていたショコラティエです。
彼は日本初のチョコレート専門店「和光チョコレートショップ ルショワ」を立ち上げたショコラティエ。

この店ができたとき、銀座で広告プロダクションに勤めていたわたしは通りすがりに店を見て、思わず立ち止まり、のぞいたことを覚えています。

でも、あの和光のスイーツですから、それはそれは高そうで、結婚したてでお金のなかったわたしには、足を踏み入れる勇気は出ませんでした。

その川口行彦氏が満を持して立ち上げた「オリジンーヌ・カカオ」のチョコレートは「いつか食べたい」、憧れのスイーツでした。

■日本人ショコラティエの感性

今日、食べてみたのは左の２つ。

最初に「オリジーンヌ・カカオ」のロゴを金文字でプリントした右側のチョコレートを食べてみました。

うーんっ！内と外の味と香りのコンビネーションが絶妙。
苦めのブラックのガナッシュを、ほんの少し甘いチョコレートでコーティングしてあるようです。

「苦っ！」と感じた次の瞬間、「ほんのり甘い」が追いかけてきます。

鼻に抜けるカカオの香りがまた極上！。

次に左のゴツゴツしたチョコを口に。
こちらはナッツをヌガーと共に混ぜたチョコレートのようです。

ヌガーが香りも食感も、クレーム・ブリュレの表面のキャラメルに似ていて、シャリシャリとほろ苦い甘さ。それにナッツがまるで炒り立てを出されたように香ばしくて、これは感激でした！

ここのところ、期待したチョコレートが「うーん…それほどでも…」だったので、久々のヒットでした！

これからお取り寄せを狙うチョコレートの記事は
■ショコラティエの高級チョコレート■

ヘフティのチョコレートで、極上チョコのおいしい味わい方を研究

■チョコレートの香りを愉しむ味わい方を研究
昨年、パスカル・カフェの「アロマ密封」と書かれたパッケージに包まれたチョコレートでその香りに圧倒されたわたし。
でも先日ドゥバイヨルのチョコレートでは香りを愉しめず、何がいけないのかと、ひとしきり考えていました。

そして今回はヘフティのチョコレートを味わいながら、「食べ方が香りに関係ありそう！」と発見しました。

■香りを愉しむには上あご。だから硬さがポイント。

ボンボン・ショコラ（一口サイズの贅沢チョコレート）は、ガナッシュやプラリネなど薫り高いフィリング（中身）を、コーティングして包み込んであります。

ヘフティのチョコレートはコーティングしているチョコレートがもろく、舌の奥のほうにに置いたチョコレートは上あごで軽く押しつぶすことができました。

「うん、この食べ方だ！」
ドゥバイヨルのチョコレートはコーティングしているチョコレートが硬かったので、奥歯でかまなければなりませんでした。でも、その食べ方では香りが鼻に伝わりにくいんですよね。

上あごで軽く押すだけで、コーティングが壊れると、包み込まれていたプラリネやガナッシュの香りが上あごから鼻へと伝わります。
ヘフティのチョコレートはこの食べ方で香りが楽しめました。ミルクチョコレートの本場、スイスのチョコレートなので、上あごで押しつぶした瞬間、ぱっと甘みを感じるくらいの、ちょっと甘めの味でした。

ヘフティのチョコレートは２箱買って、１箱は父に少し早いバレンタインデーとして贈ったのですが、ちゃんと香りを愉しむ味わい方してくれたかしら？

お取り寄せは
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タカシマヤの＜ヘフティ＞ショコラデンソルベアソート
ヘフティYahoo!ショッピング店 
ヘフティ楽天市場店

その他ショコラティエのチョコレート

舟和の芋ようかんは意外に甘くなくておいしかった

■これがかの有名な舟和の芋ようかんとあんこ玉

たぶん東京育ちの人間なら名前だけは知っているんじゃないかしら。舟和の芋ようかんとあんこ玉。

こどもの頃は甘いものが嫌い、サツマイモも嫌いだったわたしは、食べたことはるものの、好きじゃないと思ってました。

先日、干し芋を食べていた連れ合いが「舟和の芋ようかんを思い出すなあ。あれ、おいしいんだよね」

じゃあ、一度買ってみようかと思って、買ってみました。

■素直に、おいしいさつま芋を食べているみたい

わたしの中では、芋ようかんはもっと甘くて、ポソポソしたイメージでした。でも、舟和の芋ようかんは、おいしい焼き芋をぎゅっと固めたみたいな感じ。甘みはほとんど自然な鋳物甘さ。ポソポソでもなく、ねっとりでもなく、すっと口の中でなじむ感触。
意外においしいじゃん、これ…が素直な感想でした。

■あんこ玉はおいしい豆の煮物みたい

わたしが最初に食べたあんこ玉は緑色。そのせいかもしれませんが、あんこというよりも、甘さ控えめの豆の煮物を玉にした感覚。

甘さが控えめなだけでなく、あんこほどねっとりせず、元の豆の、繊維質を感じさせる食感が残ってます。

あんこを葛でさっとおおった、ちょっとおもしろい食べ物だったんですねえ、あんこ玉って。

●本日のお取り寄せ
舟和の芋ようかん

ドゥバイヨルのチョコレートに期待しすぎたかな？

■高級チョコレートが買いやすいバレンタインデーシーズン

チョコレート好きのわたしにとって、バレンタインデーシーズンは、なかなかふだんお目にかかれない高級チョコレートが手に入りやすくなる、うれしいシーズンです。

以前から気になっていた「ドゥバイヨル」のチョコレートを買ってきました。

■天下のドゥバイヨルに期待度高く

ドゥバイヨルと言えば、数々の受賞歴、そして材料への徹底的なこだわりなどで知られています。

ですから、どれほどの驚きと口福をもたらせてくれるかと食べる前から大いに期待していました。

■あれ、香りが？　

昨年はパスカル・カフェのチョコレートを買い、食べる前、口元に持ってきただけで感じる香り、口の中から鼻へ抜ける香りの高さにノックアウトされました。

ですから、ドゥバイヨルもまず香りに関心を寄せたのですが…あまり香りは…。

■ん？　硬い！
口に入れると、その硬さに少し驚きました。そんなに寒くない部屋に置いて置いたのに、箱の左から２番目に入っているチョコレートは「歯が立たない！」と感じたくらい。

中に柔らかなガナッシュが入っているタイプのものでも、外側はかなりの硬さ。

そして味は…もちろん、おいしいです。でも感激するほどの味かというと…わたしはパスカル・カフェやエコール・クリオロを選ぶなあ…。

ただ、フルーツやナッツ選びが上手なドゥバイヨルなので、本当はマンディアンやオランジェットを買ってきたほうが、その良さが発揮されていたのかもしれないですね。

次回はナッツいっぱいのマンディアンにしてみよう。

お取り寄せは
2008 タカシマヤのバレンタインデー

これからお取り寄せを狙うチョコレートの記事は
■ショコラティエの高級チョコレート■

味がすばらしくて、なのに価格控えめでおすすめは
エコール・クリオロのチョコレート

ダロワイヨのマカロンでマカロンのイメージが変わりました

■最近の流行はマカロン・パリジェンヌ

マカロンが流行していることは知っていましたが、昔の砂糖の塊のようなタイプをイメージしていました。

マカロンとは卵白に砂糖を混ぜて焼いたお菓子のことですが、実はいろいろな種類があるんですね。

最近流行っているタイプは表面がつるっとしていて、ゆえにフランス語で「ツルツルとした」を表す「リス」がついて「マカロンリス」。またの名「マカロン・パリジェンヌ」。

外はカリッと、でも中はちょっとしっとり柔らかめ。この特徴は「マカロンムー」と呼ばれます。ふつうの、何もつかない「マカロン」は中までサクサクです。つまり、マカロンパリジェンヌは、マカロンの例外。

わたしが子供の頃に知っていたマカロンは、中までサクッサク。まさに砂糖菓子で、砂糖の塊を食べている感じでした。

■ダロワイヨのマカロンは優しい甘さと感触

というわけで、実はわたしはダロワイヨのマカロンが、マカロン・パリジェンヌ初体験。
なので比較して言うことはできませんが、でも「これ、おいしい！」。

軽い甘さで、中は優しい柔らかな食感。マカロンはクッキーと同列に扱われている感じがしますが、わたしには、これはプチケーキだなあ。
小さいけれど、適度な甘さで、小さなひとつを食べただけで大満足。さすがフランス王家の料理番だったダロワイヨならではの品の良さが感じられました

買ったのはチョコレートとバニーユ（バニラ）。甘そうな味を選んだのに、これなんだから、シトロンなどを選んだら、もっとさっぱりなのかな？
甘いものは少ししか食べない連れ合いも「これならまた食べたい」と言っていました。

バレンタインデーの贈物にも、これはかわいくていいなあ

お取り寄せは
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楽天市場内ＤＡＬＬＯＹＡＵ

神戸フランツから今年もお取り寄せ

神戸フランツからお取り寄せするようになったきっかけは、去年、突然マンゴーがマイブームになった連れ合いが「マンゴーシャーベット食べたい！」と言い出したこと。
ネットで検索、おいしそうに思えた神戸フランツからお取り寄せしました。
● 神戸ソルベ 3種（10瓶入）セット
● 神戸キャラメルふかふかロール
● 魔法の生チョコレート

そのとき頼んだソルベは大事に大事に食べて、1つだけ今年まで残しちゃってました。それを先日食べた連れ合いが「今年もあのシャーベット頼んでよ！」

そこで今年はシャーベットとロールケーキに加えて、ひんやり神戸デザート神戸フルーツゼリーを注文。
5000円以上で送料無料なので、チョコレートは次にシャーベットを追加注文するときに取っておきます。

実は届いたとき、ちょっとしたトラブル。 ロールケーキとシャーベットは冷凍便、ゼリーは冷蔵便、まとめて冷凍扱いで届いたのですが、シャーベットもゼリーも完全に水に戻っていました。 早速運送会社に電話してクレームをつけるとともに、神戸フランツに電話して聞いてみると、ゼリーとシャーベットは常温で送ってもいいくらいなんですって。いわば缶詰と同じような状態で、冷やせば元に戻るスイーツ。 でもロールケーキはやばい！　水に戻るくらい炎天下に置かれていたということは…やばい！　ということで、翌日改めて、ロールケーキを、そしておわびにと洋梨シャーベット（そう、去年はセットで頼んだ中にあったけど、今年は連れ合いにマンゴーとメロンシャーベット、わたしはゼリーにしていたので、頼んでなかったシャーベット）を送っていただきました。 お手間おかけしました、神戸フランツ様。メールしたように、送りなおしていただいたときのシャーベットはちゃんと固まっていて、安心してロールケーキもいただけました。 でもね、最初の箱は本当に汚れて、ひどかったんですよ。神戸フランツさんはあんなにしっかり、ドライバーへのお願いを書いているのにね。 運送会社に文句を言っていいですよ～！

本日のお取り寄せ
雑誌やＴＶで話題のお菓子屋さん【神戸フランツ】　
マンゴ　ソルベ
マスクメロン　ソルベ
フルーツゼリー　桃 フルーツゼリー　巨峰
神戸キャラメルふかふかロール

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